Iogurte
Ontem eu fiz iogurte. Eu uso um iogurte comercial legal como inóculo (dessa vez foi esse novo Activia, não sei se presta), fervo um litro de leite e deixo coalhar overnight. Fica bom – muito melhor do que o comercial. Principalmente porque nunca sei como vai sair. Às vezes sai mais consistente, às vezes …