ecologia química

Bases fisiológicas de uma dieta vegetariana, ou a falta delas

A pedido do Deni, aí vai meu comentário contendo uma crítica às composições de dietas vegetarianas. As dietas vegetarianas são inadequadas do ponto de vista de seus macro e micro nutrientes. A principal deficiência da dieta vegetariana do ponto de vista de sua composição macro-nutricional diz respeito à proporção de proteína para a de carboidratos […]

Bases fisiológicas de uma dieta vegetariana, ou a falta delas Leia mais »

Ainda sobre crueldade, animais e sofrimento (mais polêmica sobre o vegetarianismo)

Como eu esperava, os “meus” vegetarianos se manifestaram com o post anterior, explicando que sua opção por não comer carne era fundamentalmente baseada numa postura de repúdio ao sofrimento causado aos animais que comemos. Achei importante então falar sobre duas coisas: a primeira, é a questão da crueldade com animais em nossa sociedade e a

Ainda sobre crueldade, animais e sofrimento (mais polêmica sobre o vegetarianismo) Leia mais »

Rolar para cima